Según un estudio realizado por la Universidad de California las personas que consumen grasas trans tienen un resultado pero en las pruebas de memoria.
Realizaron un estudio con personas sanas, las cuales rellenaron un cuestionario sobre su alimentación y realizaron una prueba de retención de palabras. Los sujetos que consumían más grasas trans realizaron peores puntuaciones en las pruebas de memoria.
Si quieres conocer más puedes seguir el siguiente enlace:
http://www.abc.es/salud/noticias/20150617/abci-grasas-trans-salud-201506171129.html
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